FAQ - Häufig gestellte Fragen
Hier haben wir die meist gestellten Fragen zum Buffet Catering von Dein Ankerplatz gesammelt und für dich beantwortet:
direkt telefonisch unter der 038204 740040
Wie lange im Voraus sollte man bestellen?
Für ein umfangreiches Event mit Geschirr, Equipment und Service sollte gern 4 Wochen im Voraus eine konkrete Bestellung aufgegeben werden. Kleinere Buffets bis 30 Personen können bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn mit uns abgesprochen werden. Dies sind jedoch nur grobe Richtwerte. Grundsätzlich gilt: Je früher, desto besser.
Wie kann man bestellen?
Am einfachsten geht dies über unser Kontaktformular. Du kannst alternativ eine E-Mail an event@deinap.de schreiben.
Telefonisch sind wir unter der 038204 740040 zu erreichen.
Gibt es eine große Auswahl an Equipment?
Wir haben eine große Auswahl an Equipment und können zusätzlich mit der Hilfe von Geschäftspartnern Equipment von A bis Z bereitstellen.
Wie werden Lieferungen und Dienstleistungen besteuert?
Reine Speisenlieferungen müssen mit 7% MwSt. berechnet werden. Sobald sonstige Dienstleistungen, Getränke oder Equipment hinzukommen, müssen 19% MwSt. für die gesamte Bestellung veranschlagt werden.
In welchem Liefergebiet ist Dein Ankerplatz tätig?
Dein Ankerplatz liefert in Rostock und Umgebung. Nach Absprache ganz Mecklenburg- Vorpommern und angrenzende Regionen.
Gibt es eine Mindestpersonenzahl?
Für Buffets haben wir eine Mindestzahl von 20 Personen. Grillkurse führen wir außer Haus ab 15 Teilnehmern durch. Sie brauchen nur ein einfaches Catering? Schreiben Sie uns eine Mail an event@deinap.de.
Wie kann man bezahlen?
Bezahlen können Sie bequem auf Rechnung, nach Erhalt des Caterings. Vor Ort ist Barzahlung, Kartenzahlung oder PayPal nach vorheriger Absprache möglich.
Ist eine Anzahlung erforderlich?
Ab einem Bestellwert von 2.000 € ist eine Anzahlung von 50% vor Veranstaltungsbeginn fällig.
Wie sind die Stornierungsbedingungen?
- Im Falle einer Kündigung bis zu 7 Werktagen vor dem vereinbarten Liefertermin 25% der Netto-Vergütung.
- Im Falle einer Kündigung bis zu 3 Werktagen vor dem vereinbarten Liefertermin 50% der Netto-Vergütung.
- Im Falle einer Kündigung bis zu 1 Werktag vor dem vereinbarten Liefertermin 75% der Netto-Vergütung.
- Im Falle einer Kündigung innerhalb von 24 h vor dem vereinbarten Liefertermin bis zu 100% der Netto-Vergütung.
Bieten Sie Servicekräfte und Getränkeservice an?
Servicepersonal und Getränke sind auf Wunsch zusätzlich buchbar. Der Fokus liegt jedoch auf der frischen Zubereitung am Grill direkt vor Ort.
Gibt es festes oder nur Einweggeschirr?
Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock bietet ökologisches Einweggeschirr sowie hochwertiges Porzellangeschirr gegen Aufpreis an.
Wie viele unterschiedliche Gerichte benötigt man für ein Buffet?
Standardmäßig sind 12 Positionen in einem Buffet von Dein Ankerplatz enthalten. Sie haben die Möglichkeit weitere Speisen in den einzelnen Kategorien gegen Aufpreis zu buchen. Je nach Gästezahl empfiehlt Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock verschiedene Speisen, darunter Fleisch, vegetarische Optionen sowie passende Beilagen.
Sie haben besondere Wünsche, die nicht aufgeführt sind? Schreiben Sie uns eine Mail oder rufen Sie an!
Können vegetarische, vegane oder laktosefreie Speisen bestellt werden?
Ja, vegetarische, vegane und laktosefreie Varianten sind ohne Aufpreis möglich, sofern sie mit angegeben werden.
Kann ein BBQ-Buffet mit extra Service-Personal bestellt werden?
Ja, auf Wunsch steht Servicepersonal bereit, das beim Aufbau, Bedienen und Abbau hilft – damit Sie sich als Gastgeber entspannen können.
Was passiert mit den übrig gebliebenen Speisen?
Auf Wunsch stellen wir gerne Verpackungsmaterial für Sie zur Verfügung. Andernfalls bitte wir Sie, selbst passende Mehrwegbehälter zu organisieren. Eine Entsorgung übriggebliebener Speisen ist kostenfrei.
Wie bleibt das BBQ bei warm?
Alle Speisen werden in isolierten Warmhaltebehältern geliefert oder vor Ort live gegrillt. Auf dem Buffet arbeiten wir mit Chafing Dishes und Brennpaste.
Ist das Catering versichert?
Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock ist vollumfänglich versichert.
Wie garantiert Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock die Qualität der Zutaten?
Alle Speisen werden aus frischen, bevorzugt saisonalen Zutaten zubereitet. Unsere Fleischwaren, Fisch und Gemüse stammen überwiegend von regionalen Erzeugern, damit höchste Qualität und Frische gewährleistet sind.
Sind die Produkte nachhaltig oder sogar bio?
Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock setzt auf nachhaltige sowie, soweit möglich, Bio-zertifizierte Zutaten. Der Fokus liegt auf umweltbewusstem Handeln, der Unterstützung lokaler Betriebe und dem Verzicht auf unnötige Verpackungen.
Gibt es spezielle BBQ-Menüs mit regionalem Charakter?
Ja, unser Team entwickelt gerne BBQ-Konzepte, die typische Gerichte der Region, z. B. Grillbrote der Bäckerei Lehmann aus Rostock oder herzhafte Bratwürste der Fleischerei Kaeding, beinhalten. Menüs können an die Vorlieben und saisonalen Angebote angepasst werden.
Wie wird sichergestellt, dass das Grill-Catering umweltfreundlich erfolgt?
Wir achten auf kurze Lieferwege, wiederverwendbares Equipment und umweltfreundliche Verpackungen.
Wie flexibel sind die Menüs? Können Allergiker und Veganer berücksichtigt werden?
Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock bereitet auf Wunsch allergenarme, vegane oder glutenfreie Gerichte zu. Flexible Menügestaltung ist für uns selbstverständlich – alle Speisen werden klar gekennzeichnet und individuell abgestimmt.
Was unterscheidet „Buffet und Catering von Dein Ankerplatz Rostock“ von großen Catering-Ketten?
Anders als Ketten verwenden wir vor Ort zubereitete, frisch gesmokte Speisen statt vorgekochter Massenprodukte. Jede Komponente wird individuell abgestimmt, die Betreuung ist persönlich. Sie genießen echten BBQ-Geschmack und authentische Spezialitäten.
Wie können Kunden die Qualität selbst überprüfen?
Eine Probeverkostung ist nach Absprache möglich, damit Sie sich vorab von Qualität und Auswahl überzeugen können.
Werden regionale Lieferanten bevorzugt?
Ja, wir arbeiten eng mit lokalen Bauern, Metzgereien und Fischern zusammen und nehmen bevorzugt saisonale Produkte ins Sortiment auf.